Salade de pommes de terre saucisse de Morteau

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 saucisse de Morteau

- 3 belles pommes de terre

-  Salade 

- Vinaigre de vin, huile de colza

- Moutarde

- Sel poivre

Réalisation :

1- Mettre les pommes de terre en cuisson 

2 - Mettre la saucisse de Morteau en cuisson, laisser cuire 20 a 25 min après frémissement

3 - Émincer la salade et la disposer sur assiettes

4 - Faire sa vinaigrette moutardée

5 - Éplucher les pommes de terre cuites et les couper en tranches 

6 - Disposer les rondelles de pommes de terre sur la salade 

7 - Sortir la saucisse de Morteau et la coupée en rondelles 

8- Disposer sur les pommes de terre 

9 - Arroser de vinaigrette 

Bon appétit 

Pour vous servir