Galette des rois Poires Chocolat

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées

- 125 g de poudre d'amandes

- 100g de beurre pommade

- 100g de sucre

- 3 œufs

- 75g de chocolat pâtissier

- 1 boîte de poires au sirop

Matériel :

- 1 eminceur

- 1 planche à découper

- 1 cuillère en bois

- 2 bols

- 1 pinceau

- 1 saladier

Réalisation :

1 - Sortir les pâtes feuilletées 10 min avant

2 - Ouvrir une pâte feuilletée et étaler

3 - Mélanger dans un saladier le beurre pommade, le sucre, la poudre d'amandes

4 - Y ajouter 2 œufs

5 - Faire fondre le chocolat dans un bol

6 - Incorporer le chocolat dans la préparation

7 - Couper des poires en morceaux

8 - Étaler l'appareil amandes chocolat sur la pâte feuilletée, laisse 3 à 4 cm libre sur le contour

9 - Disposer des poires par dessus

10 - Étaler la deuxième pâte feuilletée et recouvrir

11 - Préparer la dorure avec un œuf et un peu d'eau et l'appliquer sur la pâte à l'aide d'un pinceau

12 - Faire des motifs et appliquer la dorure

13 - Enfourner Enfourner 240° pendant 10 minutes puis 180° pendant 20 min

Bon appétit

Pour vous servir ;)

Comments

[Zoe]

J’ai déjà essayé de réaliser cette recette comme j’avais envie d’inaugurer un four récemment acheté. Je dois dire que j’ai mis du temps avant de comprendre son utilisation. Mon mari et moi avons décidé d’aménager notre cuisine de nouveaux meubles. Nous avons contracté un prêt, mais avant, nous avons consulté les différentes possibilités, mais le prêt semblait faisable comme nous avons calculé notre capacité d’emprunt sur https://www.sofinco.fr/simulation-credit.htm . Pour tout vous dire, toutes les recettes de gâteaux n’étaient pas comme je l’espérais. Présentement, je peux dire qu’il en ressort de merveilleuses réalisations culinaires.